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　　蔡衍明，旺旺食品集團(tuán)的主席，行政總裁兼執(zhí)行董事。他于1987年4月繼承父業(yè)而成為旺旺食品集團(tuán)主席。1976年加入本集團(tuán)及開始從事食品和飲料行業(yè)的事業(yè)，于業(yè)界具有逾30年經(jīng)驗。他曾擔(dān)任臺灣區(qū)糖果餅干面食工業(yè)同業(yè)工會及食品發(fā)展協(xié)會的常務(wù)理監(jiān)事。蔡衍明為旺旺控股的主席，他亦是本集團(tuán)多家附屬公司的董事。2010年，53歲的他以43億美元在福布斯富豪排行榜位居第197位。

　　旺旺秉持著“緣、自信、大團(tuán)結(jié)”的經(jīng)營理念，立志成為“綜合消費食品王國”，向著“中國第一，世界第一”的目標(biāo)不斷前進(jìn)。開始業(yè)務(wù)追溯至1962年5月在臺灣設(shè)立之宜蘭食品工業(yè)股份有限公司。當(dāng)時主要是生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品罐頭食品并以出口外銷為主要業(yè)務(wù)。公司在1983年與日本三大米果制造商之一的巖冢簽署了技術(shù)合作合約，共同開發(fā)臺灣米果市場，并迅速取得市場領(lǐng)導(dǎo)品牌的地位。1987年旺旺商標(biāo)在大陸申請注明，為臺商在大陸申請商標(biāo)注冊的首例。面對有限的資源及臺灣市場，并及時掌握大陸開放經(jīng)濟(jì)之良機(jī)，公司在1992年，正式拓展中國市場，旺旺產(chǎn)品廣告在大陸電視臺首播。第一家工廠于1994年在湖南開始生產(chǎn)并為旺旺進(jìn)入大陸龐大消費市場奠下堅固的基礎(chǔ)。為提高公司形象，將資源及投資機(jī)會資本化并開拓資金來源，新加坡投資控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一級股市掛牌，并改名為旺旺控股有限公司。多年以來，公司備受廣大民眾的愛戴與支持，為回饋社會，公司積極參與各項公益事業(yè)。迄今為止，已在中國和新加坡設(shè)立旺旺基金會以及臺灣的旺旺文教基金會、臺北仕招福利基金會，均為老人，貧困及不幸人士提供各項援助和支持。

　　對于臺商回臺上市的雙贏效應(yīng)，中投顧問IPO咨詢部分析師崔瑜認(rèn)為，大陸臺商的主要市場在大陸，取得的成績也和大陸經(jīng)濟(jì)成長分不開，旺旺回臺上市后受到熱捧，這充分說明臺灣投資者看好大陸經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景�！翱梢哉f，旺旺回臺上市是一個正面案例，對于大陸臺資企業(yè)的發(fā)展大有幫助，也對想到大陸來投資的臺商是一種鼓勵。”

　　旺旺集團(tuán)進(jìn)入中國大陸市場后，采取了“未投產(chǎn)先營銷”的經(jīng)營戰(zhàn)略，并在大陸通過廣告宣傳、依靠拳頭產(chǎn)品旺旺雪餅贏得了消費者的廣泛愛好，奠定了“世界米龍”的霸主地位。在生產(chǎn)線正式運作前三個月，從臺灣運進(jìn)了三十多個集裝箱的旺旺食品，這些食品分送到長沙市及鄰近各地的中小學(xué)校。旺旺食品鮮美的滋味、美麗的包裝立刻遭到孩子們的愛好和家長們的青睞，“旺旺”名號不脛而走，致使惹起了驚動效應(yīng)。同時市場處于等候產(chǎn)品上市的饑餓狀況。結(jié)合國際知名食品集團(tuán)的資金和技術(shù)，旺旺將產(chǎn)品傾銷到了馬來西亞、新加坡、泰國、韓國、日本等國和歐美各國，逐漸實現(xiàn)多元化、國際化的“世界米龍”跨國企業(yè)的雄偉目標(biāo)。旺旺產(chǎn)品多達(dá)130種，種類豐富，不斷推陳出新，堅持品牌的活力。