中國餐飲連鎖業(yè)“十二五”回顧及“十三五”規(guī)劃投資分析及預(yù)測報告

　　“五年計劃”是中國國家發(fā)展計劃的重要組成部分，主要為國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展遠(yuǎn)景規(guī)定目標(biāo)和方向，涉及經(jīng)濟(jì)發(fā)展、結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技教育、人口資源環(huán)境、改革民生、制度建設(shè)、國防軍事等社會發(fā)展各個方面，在不同規(guī)劃發(fā)展期，其具體的指導(dǎo)方針任務(wù)及發(fā)展的重點各不相同，從“一五”的原蘇聯(lián)設(shè)計的大中型項目建設(shè)構(gòu)建中國初步的工業(yè)基礎(chǔ)，到后來的重工業(yè)、國防建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、完整的工業(yè)體系、人民生活溫飽到小康的跨越，以及到目前的全面協(xié)調(diào)發(fā)展，兼顧質(zhì)量與效益等。
　　“十二五”時期，我國全面深化改革，保持宏觀政策連續(xù)性和穩(wěn)定性，創(chuàng)新宏觀調(diào)控思路和方式，有針對性進(jìn)行預(yù)調(diào)微調(diào)，實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行處在合理區(qū)間，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整出現(xiàn)積極變化，人民生活水平提高。與此同時，中國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，經(jīng)濟(jì)下行壓力較大，結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛顯現(xiàn)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難增多，部分經(jīng)濟(jì)風(fēng)險顯現(xiàn)。
　　“十三五”規(guī)劃是指導(dǎo)地方經(jīng)濟(jì)2016-2020年發(fā)展的宏偉藍(lán)圖和行動綱領(lǐng)，是政府履行經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、公共服務(wù)、市場監(jiān)管、社會管理和環(huán)境保護(hù)職責(zé)的重要依據(jù)。編制好“十三五”規(guī)劃，對地方政府實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長，保障各項社會事業(yè)健康有序發(fā)展，具有十分重要的意義。
　　“十三五”時期，我國面臨三大轉(zhuǎn)型：即工業(yè)轉(zhuǎn)型升級大趨勢——從“中國制造”走向“中國智造”；城鎮(zhèn)化轉(zhuǎn)型升級大趨勢——從規(guī)模城鎮(zhèn)化走向人口城鎮(zhèn)化；消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級大趨勢——從物質(zhì)型消費(fèi)走向服務(wù)型消費(fèi)。從三大轉(zhuǎn)型升級的大趨勢看，2020年我國基本形成服務(wù)業(yè)主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的客觀基礎(chǔ)正在形成。實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)型，既可以在結(jié)構(gòu)升級的基礎(chǔ)上形成7%左右的經(jīng)濟(jì)增長新常態(tài)，又能夠為跨越中等收入陷阱、進(jìn)入高收入國家創(chuàng)造有利條件。
　　中國已站在新的更高的起點上，“十三五”時期要確保全面建成小康社會的宏偉目標(biāo)勝利實現(xiàn)，確保全面深化改革在重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)取得決定性成果，確保轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式取得實質(zhì)性進(jìn)展。中央政府要求規(guī)劃編制必須強(qiáng)化全球視野和戰(zhàn)略思維，正確處理好政府與市場的關(guān)系，科學(xué)設(shè)定規(guī)劃目標(biāo)指標(biāo)，積極推進(jìn)市縣規(guī)劃體制改革，堅持開放民主編制規(guī)劃，使“十三五”規(guī)劃更加適應(yīng)時代要求，更加符合發(fā)展規(guī)律，更加反映人民意愿。
　　中投顧問結(jié)合對我國主流行業(yè)的多年研究經(jīng)驗，依托龐大的調(diào)研體系，結(jié)合科學(xué)的研究方法和分析模型，通過對“十二五”經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展成就，行業(yè)發(fā)展規(guī)模、市場競爭格局、未來發(fā)展策略等層面的闡述，深入分析關(guān)鍵的行業(yè)特性、競爭的激烈程度、行業(yè)變革的驅(qū)動因素、競爭對手的市場地位和戰(zhàn)略、取得競爭成功的關(guān)鍵因素及“十三五”發(fā)展趨勢。此報告是您把握行業(yè)最新動態(tài)，編制產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、制定產(chǎn)業(yè)政策的重要參考工具。

第一章　“十二五”期間中國女裝發(fā)展環(huán)境及政策回顧
　　第一節(jié)　2011年我國實體經(jīng)濟(jì)及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2011年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2011年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2011年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2011年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2011年我國對外經(jīng)濟(jì)發(fā)展回顧
　　　　六、2011年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2011年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2011年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2011年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2011年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2011年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第二節(jié)　2012年我國實體經(jīng)濟(jì)及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2012年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2012年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2012年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2012年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2012年我國對外經(jīng)濟(jì)發(fā)展回顧
　　　　六、2012年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2012年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2012年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2012年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2012年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2012年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第三節(jié)　2013年我國實體經(jīng)濟(jì)及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2013年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2013年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2013年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2013年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2013年我國對外經(jīng)濟(jì)發(fā)展回顧
　　　　六、2013年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2013年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2013年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2013年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2013年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2013年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
　　第四節(jié)　2014年我國實體經(jīng)濟(jì)及貨幣信貸環(huán)境回顧
　　　　一、2014年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧
　　　　二、2014年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧
　　　　三、2014年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧
　　　　四、2014年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧
　　　　五、2014年我國對外經(jīng)濟(jì)發(fā)展回顧
　　　　六、2014年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧
　　　　七、2014年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧
　　　　八、2014年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧
　　　　九、2014年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧
　　　　十、2014年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧
　　　　十一、2014年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧
第二章　“十二五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展分析
　　第一節(jié)　“十二五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展概況
　　　　一、我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
　　　　二、我國餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
　　　　三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
　　　　四、促進(jìn)我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
　　　　五、我國餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇
　　　　六、《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》自2007年12月1日起施行
　　第二節(jié)　“十二五”期間中國餐飲市場發(fā)展情況
　　　　一、2006年中國餐飲市場發(fā)展情況
　　　　二、2007中國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
　　　　三、2008年全國餐飲市場繼續(xù)保持高位增長
　　　　四、2009上半年我國住宿與餐飲業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r
　　第三節(jié)　“十二五”期間中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、2005年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況
　　　　二、2006年全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展特點及存在的問題
　　　　三、2007年我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)特征
　　　　四、2008年我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展特點
　　第四節(jié)　“十二五”期間部分地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
　　　　一、2008年四川餐飲業(yè)發(fā)展特點
　　　　二、2008年上海餐飲行業(yè)經(jīng)營狀況分析
　　　　三、2008年廣州餐飲市場消費(fèi)分析
　　　　四、北京餐飲行業(yè)呈四大特點
　　　　五、2008-2009年上半年北京餐飲業(yè)經(jīng)營狀況
　　　　六、湖南餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題與對策
　　第五節(jié)　“十二五”期間全球金融危機(jī)對中國餐飲業(yè)的影響
　　　　一、餐飲業(yè)是受金融危機(jī)沖擊相對較小的行業(yè)
　　　　二、金融危機(jī)對我國餐飲業(yè)影響的特點分析
　　　　三、金融危機(jī)對高檔餐飲業(yè)的影響分析
　　　　四、擴(kuò)大內(nèi)需促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展
　　　　五、餐飲業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)的方式
第三章　“十二五”期間中國餐飲連鎖行業(yè)分析　　　
　　第一節(jié)　“十二五”期間中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況
　　　　一、中國餐飲連鎖經(jīng)營進(jìn)入高速增長期
　　　　二、餐飲連鎖業(yè)品牌重新轉(zhuǎn)向直營模式
　　　　三、中國餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的法律規(guī)范情況
　　　　四、連鎖餐飲企業(yè)爭入機(jī)場欲打破機(jī)場餐飲高價局面
　　　　五、國內(nèi)外餐飲連鎖發(fā)展比較分析
　　第二節(jié)　“十二五”期間中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r回顧
　　　　一、2005年中國限額以上連鎖餐飲業(yè)發(fā)展特點
　　　　二、2006年餐飲業(yè)特許經(jīng)營呈現(xiàn)四大特征
　　　　三、2007年我國連鎖餐飲業(yè)調(diào)查情況
　　第三節(jié)　“十二五”期間中國部分地區(qū)餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展
　　　　一、北京市餐飲連鎖業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁
　　　　二、福建省餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展
　　　　三、山西省零售餐飲連鎖業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁
　　　　四、重慶餐飲連鎖業(yè)領(lǐng)先全國
　　　　五、2008年底東莞連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展分析
　　第四節(jié)　“十二五”期間外資餐飲連鎖企業(yè)在中國市場的發(fā)展
　　　　一、外資餐飲集團(tuán)在中國市場進(jìn)行加速擴(kuò)張
　　　　二、美國餐飲連鎖巨頭“甜甜圈”進(jìn)軍中國市場
　　　　三、美國咖啡連鎖巨頭“唐恩都樂”進(jìn)軍上海
　　　　四、百勝餐飲連鎖集團(tuán)在中國市場的發(fā)展分析
　　　　五、金融危機(jī)下跨國餐飲連鎖巨頭紛紛進(jìn)駐擴(kuò)展中國版圖
　　第五節(jié)　“十二五”期間中國連鎖餐飲市場競爭分析
　　　　一、外資連鎖餐飲本土化競爭已升級
　　　　二、臺灣連鎖餐飲業(yè)積極進(jìn)軍大陸市場
　　　　三、連鎖經(jīng)營將成中式快餐企業(yè)迎戰(zhàn)洋快餐之道
　　　　四、康師傅私房牛肉面館欲改寫連鎖餐飲業(yè)競爭格局
　　　　五、標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化可避免加盟和直營內(nèi)斗
　　　　六、從五個方面打造連鎖餐飲企業(yè)的核心競爭力
　　第六節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖市場品牌及營銷策略
　　　　一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇
　　　　二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對策
　　　　三、連鎖餐飲產(chǎn)品營銷策略
　　　　四、餐飲連鎖企業(yè)的“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略
　　　　五、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場應(yīng)重視營銷策略的創(chuàng)新
　　第七節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖業(yè)物流分析
　　　　一、餐飲連鎖業(yè)已顯現(xiàn)出第四方物流
　　　　二、餐飲連鎖業(yè)物流的需求、成本與績效評價
　　　　三、降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑
第四章　“十二五”期間2004-2007年限額以上中國連鎖餐飲業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)　
　　第一節(jié)　2004年限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)
　　　　一、2004年限額以上連鎖餐飲企業(yè)（集團(tuán)）數(shù)量分布
　　　　二、2004年限額以上連鎖餐飲企業(yè)情況
　　　　三、2004年各地區(qū)限額以上連鎖餐飲企業(yè)門店分布情況
　　　　四、2004年各地區(qū)限額以上連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)收入分布情況
　　第二節(jié)　2005年限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)
　　　　一、2005年限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)（企業(yè)）數(shù)量分布
　　　　二、2005年限額以上連鎖餐飲業(yè)情況
　　　　三、2005年各地區(qū)限額以上連鎖餐飲業(yè)門店分布
　　　　四、2005年各地區(qū)限額以上連鎖餐飲業(yè)營業(yè)收入分布
　　　　五、2005年各地區(qū)限額以上連鎖餐飲業(yè)配送中心數(shù)
　　第三節(jié)　2006年限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)
　　　　一、2006年限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)（企業(yè)）數(shù)分布情況
　　　　二、2006年限額以上連鎖餐飲業(yè)情況
　　　　三、2006年限額以上連鎖餐飲業(yè)門店數(shù)分布
　　　　四、2006年限額以上連鎖餐飲業(yè)營業(yè)收入分布
　　　　五、2006年限額以上連鎖餐飲業(yè)餐費(fèi)收入分布
　　第四節(jié)　2007年限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)
　　　　一、2007年限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)（企業(yè)）數(shù)分布情況
　　　　二、2007年限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)（企業(yè)）門店基本情況
　　　　三、2007年限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)（企業(yè)）餐費(fèi)及商品銷售情況
　　　　四、2007年限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)（企業(yè)）商品購進(jìn)情況
第五章　“十二五”期間中餐連鎖業(yè)概況
　　第一節(jié)　“十二五”期間中餐連鎖業(yè)發(fā)展概況
　　　　一、歐洲新式中餐邁向跨國連鎖經(jīng)營之路
　　　　二、中國中餐連鎖企業(yè)發(fā)展概況
　　　　三、中式連鎖餐飲受資本市場青睞
　　　　四、中西餐飲文化差異解析
　　第二節(jié)　“十二五”期間部分地區(qū)中餐連鎖業(yè)的發(fā)展
　　　　一、杭州中餐連鎖業(yè)發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)
　　　　二、福州中餐連鎖店入駐改變商場餐飲競爭格局
　　　　三、柳州市中餐連鎖業(yè)遭遇“復(fù)制”瓶頸
　　　　四、南京中餐連鎖業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策
　　第三節(jié)　“十二五”期間中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源分析
　　　　一、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源需求狀況
　　　　二、中式餐飲連鎖企業(yè)的人力資源存在問題分析
　　　　三、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源管理與開發(fā)的對策
　　第四節(jié)　“十二五”期間中餐連鎖業(yè)存在的問題及發(fā)展策略
　　　　一、中餐連鎖經(jīng)營中存在的問題及對策
　　　　二、中餐連鎖企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營障礙與對策
　　　　三、中式餐飲特許經(jīng)營的問題與對策
　　　　四、中餐連鎖經(jīng)營企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
　　　　五、中餐連鎖業(yè)突破轉(zhuǎn)型須借助信息技術(shù)完成三個“轉(zhuǎn)換”
　　　　六、中式餐飲跨國連鎖第一步本土化是關(guān)鍵
　　　　七、中餐連鎖企業(yè)發(fā)展對策
　　第五節(jié)　“十二五”期間中餐差異化連鎖發(fā)展案例解析
　　　　一、小藍(lán)鯨實施差異化連鎖的發(fā)展原因
　　　　二、小藍(lán)鯨實施差異化連鎖的實踐情況
　　　　三、差異化連鎖經(jīng)營的效果分析
第六章 “十二五”期間其他餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展情況
　　第一節(jié)　“十二五”期間連鎖快餐業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、特許連鎖已成為快餐業(yè)主流模式
　　　　二、中式快餐連鎖企業(yè)經(jīng)營情況回顧
　　　　三、中式連鎖快餐業(yè)迅速發(fā)展
　　　　四、金融危機(jī)下土豆效應(yīng)催熱快餐連鎖業(yè)
　　　　五、國內(nèi)中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT分析
　　　　六、中國中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展策略
　　　　七、快餐連鎖業(yè)管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能設(shè)計研究
　　第二節(jié)　“十二五”期間各地區(qū)快餐連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
　　　　一、寧波中式連鎖快餐品牌積極向外地擴(kuò)張
　　　　二、溫州市連鎖快餐企業(yè)看好24小時營業(yè)模式
　　　　三、杭州連鎖快餐企業(yè)加速布局全國版圖
　　　　四、杭州本土中式連鎖快餐業(yè)發(fā)展存在的問題
　　第三節(jié)　“十二五”期間其它餐飲連鎖業(yè)發(fā)展情況
　　　　一、臺灣蛋糕咖啡連鎖店攻進(jìn)大陸市場
　　　　二、中外品牌糕點連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析
　　　　三、中國市場上的主要高端冰淇淋連鎖
第七章　“十二五”期間餐飲連鎖業(yè)的經(jīng)營管理分析
　　第一節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況
　　　　一、餐飲連鎖業(yè)的擴(kuò)張與管理
　　　　二、酒店餐飲連鎖經(jīng)營自身模式建立的探索
　　　　三、連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析
　　　　四、餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備
　　第二節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖業(yè)的選址模式剖析
　　　　一、餐廳連鎖經(jīng)營選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素
　　　　二、連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則
　　　　三、連鎖餐廳選址的模式及方法運(yùn)用
　　　　四、西式餐飲連鎖加盟店的選址
　　第三節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖經(jīng)營的商圈分析
　　　　一、商圈的一般性原則
　　　　二、餐飲業(yè)商圈的特殊性
　　　　三、肯德基商圈策略的借鑒
　　　　四、餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張過程中商圈情況分析
　　　　五、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)單店取得相對競爭優(yōu)勢策略
　　第四節(jié)　“十二五”期間連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究
　　　　一、顧客關(guān)系管理概念
　　　　二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素
　　　　三、顧客需求信息的管理
　　　　四、顧客關(guān)系管理的對策建議
第八章　“十二五”期間餐飲連鎖信息化分析
　　第一節(jié)　“十二五”期間餐飲業(yè)的信息化
　　　　一、餐飲企業(yè)實施信息化的原則
　　　　二、餐飲企業(yè)信息化平臺的選擇
　　　　三、信息化對餐飲企業(yè)的利益回報
　　　　四、發(fā)展餐飲信息化的軟件與技術(shù)
　　　　五、我國餐飲業(yè)信息化發(fā)展困難
　　　　六、影響餐飲企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素
　　　　七、餐飲信息化管理的三大趨勢
　　第二節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖信息化分析
　　　　一、連鎖餐飲信息化的模式
　　　　二、餐飲連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展
　　　　三、餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理
　　　　四、連鎖餐飲信息化解決方案
　　　　五、餐飲連鎖信息化建議
　　第三節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖信息化集團(tuán)管理
　　　　一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成
　　　　二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)
　　　　三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)
　　　　四、連鎖管理子系統(tǒng)
　　　　五、集團(tuán)管理方案的實施
　　第四節(jié)　“十二五”期間中餐連鎖企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析
　　　　一、中餐連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述
　　　　二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對中餐連鎖業(yè)的必要性
　　　　三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化中餐連鎖業(yè)發(fā)展
　　　　四、信息技術(shù)應(yīng)用于中餐連鎖業(yè)的策略
　　第五節(jié)　“十二五”期間餐飲連鎖信息化成功案例
　　　　一、百年老店全聚德的信息化經(jīng)營
　　　　二、小肥羊的信息化經(jīng)營
　　　　三、味千中國建立信息化商業(yè)平臺
　　　　四、譚魚頭打造信息化新旗艦
　　　　五、“真功夫”全面打造信息化終端
第九章 “十三五”期間世界及我國經(jīng)濟(jì)預(yù)測
　　第一節(jié) “十三五”期間世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢
　　　　一、“十三五”期間世界經(jīng)濟(jì)將逐步恢復(fù)增長
　　　　二、“十三五”期間經(jīng)濟(jì)全球化曲折發(fā)展
　　　　三、“十三五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè)
　　　　四、“十三五”期間跨國投資再趨活躍
　　　　五、“十三五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟(jì)
　　　　六、“十三五”期間美元地位繼續(xù)削弱
　　　　七、“十三五”期間世界主要新興經(jīng)濟(jì)體大幅提升
　　第二節(jié) “十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)面臨的形勢
　　　　一、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)將長期趨好
　　　　二、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)將圍繞“三個轉(zhuǎn)變”
　　　　三、“十三五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級
　　　　四、“十三五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào)
　　第三節(jié) “十三五”期間我國對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易預(yù)測
　　　　一、“十三五”期間我國勞動力結(jié)構(gòu)預(yù)測
　　　　二、“十三五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預(yù)測
　　　　三、“十三五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預(yù)測
　　　　四、“十三五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預(yù)測
　　　　五、“十三五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預(yù)測
　　　　六、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)國家化預(yù)測
　　　　七、“十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)將面臨的貿(mào)易障礙預(yù)測
　　　　八、“十三五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預(yù)測
　　　　九、“十三五”期間我國對外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預(yù)測
　　　　十、“十三五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預(yù)測
第十章 “十三五”期間我國政策體系預(yù)測
　　第一節(jié) “十三五”規(guī)劃重點傾斜內(nèi)容預(yù)測
　　　　一、大消費(fèi)
　　　　二、高鐵及城軌建設(shè)
　　　　三、生產(chǎn)性服務(wù)
　　　　四、戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)
　　第二節(jié) “十三五”期間我國主要政策預(yù)測
　　　　一、“十三五”期間將進(jìn)一步勞動力市場政策
　　　　二、“十三五”期間將進(jìn)一步充實擴(kuò)大就業(yè)的財稅政策
　　　　三、“十三五”期間將進(jìn)一步豐富擴(kuò)大就業(yè)的金融政策
　　　　四、“十三五”期間將進(jìn)一步完善擴(kuò)大就業(yè)的社會保障政策
　　第三節(jié) “十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展階段預(yù)測
　　　　一、“十三五”期間我國將加速全面建設(shè)小康社會
　　　　二、“十三五”期間我國將全方位改革綜合推進(jìn)階段
　　　　三、“十三五”期間我國工業(yè)化中期向工業(yè)化后期轉(zhuǎn)變
第十一章 “十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)將面臨的問題及對策
　　第一節(jié) “十三五”期間影響投資因素分析
　　　　一、財政預(yù)算內(nèi)資金對全社會融資貢獻(xiàn)率的分析
　　　　二、信貸資金變動對投資來源變動的貢獻(xiàn)率分析
　　　　三、外商投資因素對未來投資來源的貢獻(xiàn)率分析
　　　　四、自籌投資增長對投資來源的貢獻(xiàn)率分析
　　第二節(jié) “十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展面臨的問題
　　　　一、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)失衡
　　　　二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)面臨的問題
　　　　三、資本泡沫過度膨脹
　　　　四、收入差距進(jìn)一步擴(kuò)大
　　　　五、通貨膨脹風(fēng)險加劇
　　　　六、生態(tài)環(huán)境總體惡化趨勢未改
　　第三節(jié) “十三五”期間我國經(jīng)濟(jì)形勢面臨的問題
　　　　一、世界政治、經(jīng)濟(jì)格局的新變化
　　　　二、國際競爭更加激烈
　　　　三、投資的作用將下降
　　　　四、第三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長的作用顯著增加
　　　　五、迫切需要解決深層次體制機(jī)制問題
　　　　六、勞動力的供給態(tài)勢將發(fā)生轉(zhuǎn)折
第十二章 “十三五”期間我國區(qū)域經(jīng)濟(jì)面臨的問題及對策
　　第一節(jié) “十三五”期間促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重點任務(wù)
　　　　一、健全區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的市場機(jī)制與財政體制
　　　　二、培育多極帶動的國土空間開發(fā)格局
　　　　三、積極開展全方位多層次的區(qū)域合作
　　　　四、創(chuàng)新各具特色的區(qū)域發(fā)展模式
　　　　五、建立健全區(qū)域利益協(xié)調(diào)機(jī)制
　　第二節(jié) “十三五”期間我國區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展存在的主要問題
　　　　一、空間無序開發(fā)問題依然比較突出
　　　　二、東中西產(chǎn)業(yè)互動關(guān)系有待進(jìn)一步加強(qiáng)
　　　　三、落后地區(qū)發(fā)展仍然面臨諸多困難
　　　　四、財稅體制尚需完善
　　　　五、區(qū)際利益矛盾協(xié)調(diào)機(jī)制不健全
　　第三節(jié) “十三五”期間促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的政策建議
　　　　一、編制全國性的空間開發(fā)利用規(guī)劃
　　　　二、以經(jīng)濟(jì)圈為基礎(chǔ)重塑國土空間組織框架
　　　　三、制定基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)布局戰(zhàn)略規(guī)劃
　　　　四、加緊制定促進(jìn)區(qū)域合作的政策措施
第十三章“十三五”期間中國餐飲連鎖行業(yè)投資分析及發(fā)展趨勢分析及前景預(yù)測
　　第一節(jié)　“十三五”期間中國餐飲連鎖業(yè)投資分析
　　　　一、金融危機(jī)下國內(nèi)投資轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)
　　　　二、我國餐飲連鎖業(yè)迎來新一輪風(fēng)投熱
　　　　三、餐飲連鎖企業(yè)風(fēng)險資本利用分析
　　　　四、兩岸餐飲業(yè)面臨投資機(jī)遇
　　　　五、連鎖經(jīng)營的風(fēng)險及規(guī)避對策
　　　　六、餐飲連鎖店的投資考察事項
　　　　七、我國連鎖餐飲業(yè)的投資回報周期
　　第二節(jié)　“十三五”期間中國連鎖經(jīng)營及餐飲業(yè)發(fā)展趨勢
　　　　一、連鎖經(jīng)營的四個發(fā)展趨勢
　　　　二、中國餐飲業(yè)的總體發(fā)展趨勢
　　　　三、中國餐飲消費(fèi)呈三大發(fā)展趨勢
　　　　四、未來餐飲業(yè)營銷的的幾大發(fā)展方向
　　　　五、今后一兩年或?qū)⒂瓉砦覈�餐飲企業(yè)上市熱潮
　　　　六、未來幾年中國餐飲業(yè)的幾個發(fā)展趨勢
　　第三節(jié)　2009-2013年全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要
　　　　一、發(fā)展目標(biāo)和主要任務(wù)
　　　　二、餐飲業(yè)發(fā)展格局
　　　　三、餐飲業(yè)發(fā)展重點
　　　　四、主要政策和措施
第十四章　“十三五”期間中國餐飲連鎖業(yè)市場面臨的問題及對策
　　第一節(jié)　“十三五”期間中國餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策
　　　　一、我國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)
　　　　二、我國餐飲業(yè)需要改進(jìn)的解決的問題
　　　　三、中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略
　　　　四、平衡餐飲市場與消費(fèi)需求的措施
　　　　五、餐飲業(yè)在體驗經(jīng)濟(jì)時代的營銷策略
　　　　六、餐飲企業(yè)的主要營銷手段
　　　　七、中國餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)走連鎖經(jīng)營之路
　　第二節(jié)　“十三五”期間中國餐飲連鎖行業(yè)面臨的問題
　　　　一、餐飲連鎖業(yè)面臨的六大困惑
　　　　二、連鎖餐飲業(yè)面臨的主要問題
　　　　三、餐飲連鎖企業(yè)面臨快速成長與風(fēng)險控制的兩難困境
　　　　四、餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)
　　第三節(jié)　“十三五”期間中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展策略
　　　　一、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
　　　　二、餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作
　　　　三、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展對策
　　　　四、餐飲業(yè)連鎖戰(zhàn)略的發(fā)展趨向